El esturión de aguas europeas y asiáticas, también conocido como Acipenser ruthenus, es un pez de acuario de gran tamaño conocido por su largo cuerpo y su hocico puntiagudo. Tiene un color gris plateado con manchas oscuras en la parte superior y un abdomen blanco. Son peces pacíficos que requieren un acuario grande con agua fría y limpia. Son una adición única y hermosa a un acuario comunitario.
El Esturión de aguas europeas y asiáticas, cuyo nombre científico es Acipenser ruthenus, es una especie de pez de la categoría de Peces Agua Fría (ID_PEZ: 558). Con una temperatura mínima de 10 °C y una máxima de 24 °C, es un pez caracterizado por su resistencia a la variación de temperaturas. Su pH máximo es de 8 y el mínimo de 6, mientras que su gh máximo es de 20 y el mínimo de 8. Requiere un kh mínimo de 5 y un máximo de 15 para mantenerse en óptimas condiciones.
El Esturión de aguas europeas y asiáticas puede llegar a alcanzar los 2 metros de longitud, convirtiéndolo en un pez de gran tamaño. Esta especie es valorada por su carne y sus huevas, siendo ampliamente utilizada en la gastronomía. Con procedencia en Europa y Asia, el Esturión se caracteriza por ser de comportamiento solitario y tranquilo.
Para mantener un Esturión de aguas europeas y asiáticas en cautiverio, es necesario tener en cuenta que su nivel de mantenimiento es alto. Requiere de un acuario de al menos 1000 litros, con un nivel de nado medio. Es importante destacar que la reproducción en cautiverio es baja, por lo que se considera una especie de reproducción difícil en entornos controlados.
El Esturión de aguas europeas y asiáticas tiene requerimientos especiales de alimentación, por lo que se recomienda una dieta especializada. Su población mínima es de 1, ya que prefieren desarrollarse de manera individual. Debido a sus características, es difícil determinar las diferencias sexuales a simple vista en esta especie. Pertenece a la familia taxonómica Acipenseridae.
En resumen, el Esturión de aguas europeas y asiáticas es una especie de pez de gran tamaño, valorada por su carne y sus huevas. Con requerimientos especiales de mantenimiento y alimentación, es importante considerar sus necesidades antes de incluirlo en un acuario. Su comportamiento solitario y su reproducción difícil lo convierten en una opción adecuada para cuidadores experimentados en el ámbito de la acuarofilia.